手羽元の照りうま煮込み
材料
手羽元 12本
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ2
★酢 大さじ2
★醤油 大さじ2
★水 100cc
★しょうがチューブ お好み
★にんにくチューブ お好み
★豆板醤 お好み
作り方
- フライパンで手羽元をさっと下茹でする。
- 手羽元と★の調味料をすべて入れる。
- 火にかけて沸騰したら、落しぶたをして中火でコトコト煮込む。
落しぶたのみで20分。さらにふたをしたら30〜40分くらい。
しっかりタレを絡めて煮込んだら、完成
手羽元の照りうま煮込み
レシピ
