チキン南蛮

チキン南蛮

材料

鶏もも肉 1枚
卵 1個
小麦粉 大さじ2
塩 少々
★醤油 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★酢 大さじ3

作り方

1. 鶏肉を一口大に切り、塩で下味をつける。
2. といた卵、小麦粉を入れ、鶏肉に絡める。
3. 多めの油で揚げ焼きにする。
4. 余分な油を拭き取り、★のタレを入れて煮絡める。
5. タルタルソースをかけて、完成