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フライドチキン 材料 鶏もも肉 1枚★水 大さじ2★醤油 大さじ1★塩、砂糖 各小さじ1/2★にんにくチューブ 1センチ★しょうがチューブ 1センチ★ごま油 小さじ2片栗粉 大さじ5鶏ガラスープの素 小さじ1黒胡椒 小さじ1/2小麦粉 大さ...

スコッチエッグ 材料 ★合挽き肉 150g★玉ねぎ 1/4個★バター 5g★卵 1/2個★パン粉 10g★牛乳 適量★塩、胡椒 少々卵(S) 2個小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量 作り方 半熟卵を作る ★を合わせ、ハンバーグのタネを作る...

マッケンチーズ 材料 玉ねぎ 1/4個ベーコン 40gマカロニ 100gチェダーチーズ 70〜80g薄力粉 大さじ1★牛乳 250cc★コンソメ 小さじ1バター 10g 作り方 玉ねぎ、ベーコンは薄切りにしておく。 フライパンにバターを熱し...

ピーマンの肉詰め 材料 ピーマン（半割） 4個☆合挽き肉 220g☆玉ねぎ 1/4個☆にんにくチューブ☆塩 小さじ1/3☆片栗粉 小さじ1☆黒胡椒 適量薄力粉 適量★醤油 大さじ1★酒 大さじ1★みりん 大さじ1 作り方 ボールに☆を入れ、...

豚肉と厚揚げのヤンニョム 材料 豚こま肉 120g厚揚げ 2枚ごま油 小さじ2★水 小さじ2★砂糖 小さじ2★醤油 小さじ2★みりん 小さじ2★ケチャップ 小さじ2★コチュジャン 小さじ2にんにくチューブ 2センチ 作り方 厚揚げは縦半分に...

手羽中のうま塩グリル 材料 手羽先、手羽中 10〜12本★酒 大さじ1★ごま油 大さじ1★鶏ガラスープの素 小さじ1★塩 小さじ1/3★黒胡椒 少々★にんにくチューブ 3センチ 作り方 ポリ袋に手羽肉と★を入れ、揉み込み、冷蔵庫で寝かせてお...

ミートボール 材料 豚ひき肉 200g食パン 1枚牛乳 大さじ3塩胡椒 少々★水 100cc★ケチャップ 70cc★ソース 大さじ1★醤油 小さじ1 作り方 食パンはみじん切りにし、牛乳を入れて柔らかくしておく。 豚ひき肉を加え、塩胡椒をし...

のり塩唐揚げ 材料 鶏胸肉 600g片栗粉 大さじ5サラダ油 適量★酒 大さじ1★砂糖 小さじ1★塩 小さじ1と1/2★マヨネーズ 大さじ1青のり 大さじ3 作り方 ポリ袋に一口大に切った鶏肉を入れ、★を入れて揉み込む。 青のりを加え、10...

ドライカレー 材料 合挽き肉 300g玉ねぎ 1個にんにくチューブ 1かけしょうがチューブ 1かけカットトマト缶 1缶ソース 大さじ1砂糖 大さじ1塩胡椒 適量カレールー 4かけバター 20g 作り方 鍋に材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく...

スタミナ丼 材料 豚バラ肉 300gネギ 1本にんにくチューブ 大さじ1〜2ごま油 大さじ1★醤油 大さじ1〜2★みりん 大さじ1★酒 大さじ1★ウェイパー 小さじ1〜2★胡椒 適量 作り方 ネギを5ミリ〜1センチ幅で斜め切りにする。 にん...