レシピ

ふわふわ豆腐ハンバーグ 材料 合い挽き肉 300g絹ごし豆腐 1丁（300g）食パン 1枚玉ねぎ 1/2卵 1個コンソメ 1/2塩 小さじ1/4胡椒、ナツメグ 各小さじ1/4★ケチャップ 大さじ4★ソース 大さじ2★酒 大さじ3★みりん 小...

さばの味噌煮 材料 さば切り身 4切れしょうが 1かけ水 100ｃｃ酒 50ｃｃみりん 大さじ3砂糖 大さじ3醤油 大さじ1味噌 大さじ3 作り方 さばは表裏しっかり熱湯をかけて霜降りする。 しょうがは薄切りに切る。 調味料をすべて入れ、中...

ひじきの煮物 材料 乾燥ひじき 30g油揚げ 2枚人参 2/3本★サラダ油 大さじ1★だし汁 400cc★みりん 大さじ4★砂糖 大さじ2.5★醤油 大さじ1 作り方 乾燥ひじきは30分水に浸し、3回くらい水を替えて洗い、ザルにあげておく。...

煮込みハンバーグ 材料 ●ハンバーグのタネ合い挽き肉 250g玉ねぎ 3/4個卵 1個牛乳 80〜100cc食パン 1枚ナツメグ お好み塩胡椒 少々 ■煮込みソース小麦粉 大さじ2水 1/2カップコンソメ 1個ソース 大さじ3ケチャップ 大...