かぼちゃの煮付け

かぼちゃの煮付け

材料

かぼちゃ 1/4個
水 200cc
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2

作り方

1. かぼちゃをラップで包み、レンジで2分加熱する。
2. かぼちゃの種、ワタを除き、一口大に切る。
3. 鍋にかぼちゃを並べ、調味料をすべて加える。
4. 火にかけ、沸騰してきたら弱火〜とろ火にする。
   落しぶたをしてさらにふたをして12分煮込む。
5. 火を止め、ふたと落しぶたを取ってしばらく冷まして味を染み込ませる。
6. 盛り付けて、完成