チャーシュー

チャーシュー

材料

豚かたまり肉 1かたまり
★砂糖 100cc弱
★醤油 100cc
★酒 100cc
★水 70cc
★みりん 50cc

作り方

1. 豚かたまり肉をフォークでさし、柔らかくする。
2. 肉の表面をこんがり焼く。
3. ★を加え、ふたをして中火で30分煮込む。
4. スライスして、完成