鶏肉のうまごま焼き

鶏肉のうまごま焼き

材料

鶏もも肉 300g
塩、胡椒 少々
ごま油 小さじ1
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★白胡麻 大さじ2
★にんにくチューブ 適量
★しょうがチューブ 適量

作り方

1. ★の調味料を混ぜておく。
2. 鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
3. ごま油をひいて、皮目から焼く。
4. 両面に焼き色がつき、火が通ったら★を入れて煮詰めて、完成